(3 porcje)

Składniki:

• 1 opakowanie brokuła lub 1 szt. świeżego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 4 ząbki czosnku, pokrojone w cieniutkie plasterki
• 1 łyżeczka soli morskiej lub płatków soli
• 1/2 łyżeczki płatków chilli
• ósemki cytryny do podania

Sposób przygotowania:

Mrożony brokuł blanszujemy przez 5-10 s w gorącej wodzie, przecedzamy przez sitko, przelewamy zimną wodą a następnie ręcznikiem papierowym odciskamy z nadmiaru wody.

Wrzucamy do miski, mieszamy z oliwą, czosnkiem, chilli, przyprawami. Wykładamy na blachę do pieczenia. pieczemy od 10 do 20 minut 180 st. C.