Nasza ulubiona zimowa herbata, która jest świetnym dodatkiem do rodzinnego wieczoru gier planszowych lub ozdabiania pierników. Rozgrzewa cudnie po zimowym spacerze!
Na 1 dzbanek (1l)
Składniki:
2 łyżeczki czarnej herbaty liściastej dobrej jakości
pół laski cynamonu
3 goździki
2 ziarenka czerwonego pieprzu
3 ziarenka kolendry
1 ziarno kardamonu
2 plasterki świeżego imbiru.
3 plastry cytryny
3 plastry pomarańczy
2 łyżeczki miodu
opcjonalnie: 4 mrożone lub liofilizowane maliny
Sposób przygotowania:
Wszystkie suche składniki oraz plastry korzenia imbiru wrzucamy do koszyczka do parzenia herbaty. Zalewamy wrzątkiem. Po 5-8 minutach wyciągamy "fusy" i dodajemy plastry cytrusów oraz opcjonalnie maliny. Pamiętajcie, że miód dodajemy do letniego naparu, aby nie stracił swoich właściwości.
Porada:
Warto przygotować słoik z mieszanką herbacianą na całą zimę. Wtedy na "świeżo" dodajcie tylko imbir i cytrusy. Jest to też świetny prezent na mikołajki lub pod choinkę dla naszych bliskich, który możemy przygotować sami. Pamiętajcie aby doprawić go szczyptą miłości!
