O tym, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia wiedzą już chyba wszyscy. Daje energię na start i pozwala dobrze zacząć dzień. Jednak po 3-4 godzinach spędzonych w ławce, na zajęciach wychowania fizycznego, czy zabawach na przerwach przychodzi czas na dolewkę “paliwa”. Zasoby energii i składników odżywczych niezbędnych do utrzymania odpowiedniego poziomu skupienia, prawidłowego myślenia i dobrego samopoczucia uzupełni odpowiednio zbilansowane drugie śniadanie (które powinno być pełnowartościowym posiłkiem!)

W skład drugiego śniadania wchodzić powinny:

– pełnoziarniste pieczywo, płatki owsiane, kasza, makaron lub dania z pełnoziarnistej mąki np. naleśniki lub placuszki (są one źródłem nie tylko energii, ale również błonnika, witamin z grupy B, żelaza, cynku, fosforu czy magnezu tak ważnych w diecie dzieci)

– różnokolorowe warzywa (są one źródłem witamin i składników mineralnych)

– ulubione owoce (w zdrowy sposób osłodzą dziecku dzień)

– pieczone lub gotowane mięso, jajko, pasta z nasion strączkowych czy orzechów, twarożek, maślanka, kefir lub jogurt naturalny (są one źródłami białka, podstawowego budulca kości, skóry i innych tkanek w organizmie)

-dodatek tłuszczu- orzechy, nasiona, pestki lub odrobina oleju lub oliwy (odpowiadają za prawidłowy rozwój układu nerwowego, wzmacniają odporność i ułatwiają wchłanianie witamin A,D, E i K)

– napój – woda (można do niej dodać plasterki cytryny, pomarańczy, limonki, listki świeżej mięty, melisy czy stewi), owocowa lub ziołowa herbatka;